星のような形をした、愛らしいお花です。花びらが肉厚で形が崩れにくく、鮮やかな色が特徴です。 味・香り： 味はほぼ無味無臭で、料理の味を一切邪魔しません。 ：冷蔵保管で、未開封で約1週間程度 食感は少しシャキッとしており、アクセントになります。 使用用途： ドリンク： 星形を活かして、氷の中に閉じ込める「フラワーアイス」に最適。 パーティー料理： カルパッチョや肉料理のソースの上に散らす。 洋菓子： カップケーキのトップに一輪乗せるだけで、一気にプロのような仕上がりに。

鮮やかなオレンジや黄色が目を引く、非常にパワフルなお花です。 味・香り： 「菊」に似たほろ苦さと、わずかに柑橘系の爽やかな香りがあります。 花びらがしっかりしており、シャキシャキとした食感が楽しめます。 使用用途： 料理： ガク（付け根）は固くて苦いため、花びらだけをバラしてサラダやパスタに散らすのが一般的です。 ：冷蔵保管で、未開封で約1週間程度

タイなどの東南アジアで古くから愛されている、鮮やかな青いお花です。 味・香り： ほとんど無味無臭、あるいはほのかに**「生の豆」のような香り**がします。 使用用途： ドリンク： 最大の特徴は、レモンなどの酸性を加えると青から紫に色が変わること。ハーブティーやカクテルに最適です。 スイーツ： お菓子作りでは天然の青色着色料として、ゼリーやラテのベースに使われます。 ：冷蔵保管で、未開封で約1週間程度

1ｇ　100円 味・・ほぼ無味、わずかな野菜のような新鮮さ 香り・・ほのかで繊細 ドライビオラは、料理や飲み物、スイーツなど、様々なシーンで**「彩り」と「上品さ」**をプラスするデコレーションとして活躍します。

1ｇ　150円 味・・ほんのりとした甘み 香り・・キュウリのような清涼感 ハーブティーや料理のデコレーションとしてお使いいただけます。

1ｇ　200円 味・・キク科独特の爽やかな風味とわずかな苦味、品種によってピリッとした辛味 香り・・優雅で芳醇、品種によっては柑橘系 ドライマリーゴールドは、主に「色付け」と「風味のアクセント」として多用途に活躍します

1ｇ　150円 味・・ほぼ無味無臭、ほのかに豆の香り 香り・・ほぼ無臭、あるいは草や豆の香りが微かに バタフライピーはその「色」と「色の変化」を最大限楽しむための素材です

1ｇ　200円 味・・クセのないフローラルな風味、とろみ、ごくわずかな苦味 香り・・花のやわらかな香り、控えめ ドライコモンマロウは、のどや美肌のケア、そして演出効果を求める際に最適です

1ｇ　100円 味・・特徴的な強い酸味と爽快感 香り・・フルーティーで爽やか、わずかに青い香り ドライローゼルは、その「酸味」と「色」を活かしリフレッシュや美容ケアを目的とした幅広いアレンジが可能です。