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エディブルフラワー　バタフライピー

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バタフライピーは、その名の通り蝶のような形をした鮮やかな青い花が特徴のハーブです。最大の魅力は、その天然の青い色素（アントシアニン）。熱湯を注ぐと美しいブルーのハーブティーとなり、さらにレモンやライムなどの酸性の液体を加えると、魔法のように鮮やかな紫色に変化します。

この劇的な色の変化は、サプライズやSNS映えに最適であり、自然の色だけで作られた奇跡のブルーは、飲む人を楽しませてくれます。味や香りは非常に穏やかでクセがないため、他のハーブや飲み物とブレンドしやすいのも特徴です。