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ハーブ　アップルミント

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アップルミントは、数あるミントの中でも特に人気が高く、その名の通りリンゴのようなフルーティーでまろやかな甘い香りを持つハーブです。一般的なペパーミントやスペアミントのような刺激的な清涼感ではなく、優しく爽やかな香りが特徴です。

白い小さな花穂をつけ、花も葉も食用として利用できます。葉は産毛が生えていてベルベットのような手触りで、料理や飲み物に加えると、見た目にも柔らかな印象を与えます。穏やかな香りは、デザートやドリンクとの相性が抜群です。