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エディブルフラワー　パンジー

¥300

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エディブルフラワーの代名詞とも言える存在です。カラーバリエーションが非常に豊富で、一輪あるだけでお皿の主役になります。

味・香り：

味は淡白で、「レタス」や「クセのない葉野菜」に近い感覚です。

香りは控えめですが、鼻に抜ける時にわずかにスミレのような甘い香りがすることがあります。

使用用途：

スイーツ：ケーキやタルトのトッピング、アイシングクッキーへの押し花。

料理：サラダの彩り、生春巻きの具材として透けて見せる演出。

ドリンク：パンチボウルやカクテルに浮かべる。

：冷蔵保管で、未開封で約1週間程度